В экспозиции музея представлены материалы, рассказывающие об истории города с древнейших времен до современности - становления Судака как одного из крупнейших курортов Крыма. Среди экспонатов музея: древние карты, фрагменты средневековой керамики, осколки и ручки амфор, которые использовались для перевозки вина на галерах, якоря и останки торговых кораблей прошлого, поднятых с морского дна, экземпляры оружия средних веков.
Судак 18-19 вв представлен на репродукциях картин знаменитых крымских художников - Гросса, Корнеева, Кюгельхена, Вакселя, Боссоли, Францева, Биготти и др. - можно увидеть, как выглядел Судак более 100 с лишним лет назад.
История Судака отражена также в витражах, изображающих исторических личностей, имена которых были связаны с историей Крыма и Судака: Феодора греческая царица, у которой генуэзцы отняли Сугдею (Сугдея - древне византийское имя Судака); Стефания Сурожского - сугдейского епископа (Сурож - древнерусское имя Судака); знаменитого Марко Поло; легендарного русского князя Бравлина; богиню Афину; последнего солдайского консула Христофоро ди Негро; крымского хана Шагин Гирея; всесильного князя Потемкина, мечтавшего сделать Судак столицей Крыма.
Отдельное место в экспозиции музея занимает стенд, посвященный основателю и первому директору Никитского ботанического сада в Крыму - Христиану Христиановичу Стевену, семья которого проживала в Судаке.
Второй зал оформлен как имитация террасы, одного из корпусов дома отдыха 1950-х годов с видами на окрестности. С одной стороны это панорама Нового Света и гор, что замыкают западную часть Судакской бухты, а с другой – вид на мыс Алчак, что смотрит на посетителей сквозь зелень кипарисов и роз, оплетающих балюстраду. Стенды в зале представлены историческими фото из разных периодов развития города-курорта.
